待ってました!海のミルク『真牡蠣』

こんにちは!
海鮮屋 鳥丈 成田駅前店の脇本です。

着々と寒さも厳しくなってきました。
冬の味覚もそろそろ楽しめる頃ですね!

当店でも待ちに待った≪牡蠣≫の登場です♪

 

〓〓〓濃厚クリーミー!牡蠣入荷!!〓〓〓

 

冬の旬といえば<牡蠣>ですね☆

牡蠣の旬は12月~3月まで。
やっと美味しくいただける時期を迎えました!

当店で扱う牡蠣は、
東北から九州までその時、その時に厳選したものをご用意。
安全で美味しい牡蠣を安心して召し上がって頂くために、
厳しいチェックのもと3日間以内でご提供しております☆
旨味たっぷりクリーミーな味が特徴です。

 

牡蠣を生で贅沢に食べ比べ!

当店では、季節の味覚「牡蠣」を生で贅沢に食べ比べができます。
その日によって仕入れ産地が違いますが、
こちらのメニューがある際には是非お試し下さいませ!

【殻付き生牡蠣食べ比べ3種盛り】
1人前(3個) 990円(税抜)
2人前(6個) 1980円(税抜)
3人前(9個) 2970円(税抜)

 

〓〓〓真牡蠣と岩牡蠣の違いって?〓〓〓

 

∽∽牡蠣といっても色々あります♪∽∽

牡蠣は大きく分けて『真牡蠣』と『岩牡蠣』があります。

一般的に冬が旬の牡蠣が『真牡蠣』です。
旨味が凝縮されクリーミーな味わいが特徴♪
品種改良がすすみ、いまや日本全国で生産され、
味やサイズや殻の形など産地によって違います。

一方、『岩牡蠣』は3月頃〜8月頃に旬を迎え、
大振りなものが多く、食べごたえがあります!
繊細でジューシーな味わいです。

 

∽∽牡蠣の栄養素∽∽

牡蠣には、

▽ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類
▽亜鉛・鉄などのミネラル、
▽アミノ酸、
▽タウリン、
▽グリコーゲン

などを豊富に含んでいる食材です。
これらは体にとって必要不可欠な栄養素なので、
美味しく牡蠣を食べながら、しっかり補給しておきたいですね♪

いかがでしたか?
濃厚でクリーミーで美味しい冬の旬『牡蠣』を当店でぜひご堪能くださいませ。
また、終了限定の為、売り切れの場合はご容赦ください。

皆さまのご来店を、お待ちしております。

当店では他にも美味しい逸品料理をご用意しております。
逸品料理メニューはコチラ